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阿斯巴甜是一种新型的氨基酸类高甜度甜味剂,是由L-天冬氨酸和L-苯丙氨酸组成的二肽化合物.而没有其他人造甜味剂的苦味,化学味或金属味。阿斯巴甜能增进水果的风味降低咖啡的苦味，有效地降低热量,而且不会造成牙齿龋坏，具有与蛋白质相类似的代谢作用。
阿斯巴甜具有风味好、甜度高、热值低、安全可靠等特点，可广泛应用于碳酸饮料、带果肉饮料、果酱、果味粉、速溶咖啡、冷冻奶制品、胶冻软糖、口香糖、蜜饯、色拉调味剂的制作。阿斯巴甜也可制成粒、片、粉或汁剂，作为蔗糖的替代品直接加到日常甜食中，尤其适宜于、病等忌糖患者服用。
电渗析器采用的是400mm×1600mm，一级三段200对膜，循环脱盐。阿斯巴甜料液经预处理后，起始电导率为22000μs/cm，经电渗析循环脱盐后电导率达到700μs/cm即符合要求。
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